29 avril 2016

Un (P'tit) Paris... Risqué !

A la faveur d’un déjeuner professionnel, j’ai testé le P’tit Paris.C’est effectivement très parisien : on y mange moyennement des plats moyens. Seuls les prix, abordables, sont provinciaux…J’ai voulu goûter une pizza : mal m’en a pris ! La tête, trop finement abaissée, cuite à four trop bas, se dessèche ; l’examen des bords de la croûte montre assez que cette tête n’a pas levé correctement ; sa pâleur raconte l’absence de coup de buée à l’enfournement.Le résultat n’offre aucun moelleux, et se résout sous la dent en miettes... [Lire la suite]
Posté par campusliber à 17:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]